Focaccia italienne traditionnelle moelleuse
Une focaccia italienne maison à la mie très moelleuse et à la croûte légèrement croustillante, généreusement parfumée à l’huile d’olive et au romarin, parfaite à partager à l’apéritif ou en accompagnement.
- Temps: 167 min
- Portions: 8
Source: VALXOR
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- farine de blé T45 ou T55
- eau à température ambiante
- levure de boulanger sèche
- sel fin
- sucre ou miel
- huile d'olive pour la pâte
- huile d'olive pour le dessus
- brins romarin frais
- tomates cerises
- olives noires dénoyautées
- fleur de sel ou gros sel