Indonesische gado gado
Gadogado betekent 'gemengd'. Het traditionele gerecht komt oorspronkelijk uit West-Java, maar wordt tegenwoordig in heel Indonesië gegeten. Met tofu, tempeh, sperziebonen, winterpeen, spitskool en komkommer. En natuurlijk die heerlijke pindasaus.
- Tijd: 60 min
- Porties: 6
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- tofu naturel
- tempeh
- tl zout
- iets kruimige aardappelen
- rawit pepers
- tenen knoflook
- gezouten dry roasted pinda's
- zonnebloemolie
- kokosmelk
- el ketjap manis
- el kokosbloesemsuiker
- el tamarindepasta
- water
- middelgrote scharreleieren
- winterpeen
- spitskool
- snoepgroente komkommers
- gebroken sperziebonen kleinverpakking
- taugé