Bea’s Lievelings
Ellen heeft de favorieten van prinses Beatrix verwerkt in haar vorstelijke Delfts blauwe spektakelstuk. Het idee is dat Beatrix hier met haar hele familie van kan eten. De taart is gevuld met pistache sinaasappelbiscuit, mineola curd en sinaasappelcrème, want de appeltjes van oranje mogen natuurlijk niet ontbreken. Daarbij komt een sachertorte; de favoriete taart van de prinses. De buitenkant versiert ze met blauwe inkt die ze op de taart stempelt.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eiwitten
- gram fijne suiker
- eidooiers
- gram maïzena
- gram patentbloem
- sinaasappels
- gram pistachenootjes
- snuf zout
- gram suiker
- stuks minneola
- gram roomboter
- milliliter volle melk
- vanillestokje
- sinaasappel
- gram boter
- gram poedersuiker
- gram pure chocolade
- theelepel vanille-extract
- eieren
- gram bloem
- gram sinaasappelsap
- gram geleisuiker speciaal
- sap van 1 citroen
- gram hazelnoten
- milliliter water
- milliliter cointreau
- kilo wit rolfondant
- poedersuiker om te bestrooien