Poires pochées au miel de printemps
Cuites dans un sirop aux épices, ces poires pochées au miel de printemps s’accompagnent d’un crumble pour un beau dessert.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- poires conférences
- citron jaune
- grammes de miel de printemps ou un miel que vous affectionnez
- d’eau
- bâton de cannelle
- gousse de vanille ou 1/2 c à café d’arôme de vanille
- badianes
- c. à café de graines de coriandre
- c. à café de poivre à queue
- grammes de farine
- grammes de sucre roux et 40 grammes de sucre de coco ou 100 grammes de sucre rou
- grammes de beurre demi-sel
- c à soupe de pollen d’abeille