Bûche Marron Vanille
La recette de Pierre Chauvet, chocolatier et glacier à Aubenas (07)Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- jaunes d'œufs
- blancs d'œufs
- de sucre )
- d'huile de pépin de raisin
- de lait
- de crème de marron
- de farine T55
- pincée de levure
- pincée de sel
- de crème
- de sucre
- gousse de vanille
- feuille de gélatine
- de pâte de marron
- de blancs d'œufs
- Marrons au sirop
- Feuilles d'or )