Boba tea
Boba tea, inaczej bubble tea, to napój na bazie herbaty z dodatkiem miękkich, sprężystych, jadalnych kulek. Najczęściej są zrobione z tapioki, ale można spotkać także kulki na bazie alginianu sodu, czyli tzw. kawior molekularny lub popping boba. Napój serwuje się na zimno, często z mlekiem lub syropem owocowym. Sprawdźcie, jak przygotować boba bubble tea w domu.
- Czas: 30 min
- Porcje: 2
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of tapioka
- of woda
- of herbata
- of mleko
- of cukier
- kostek of lód