Souvlaki
Met ons recept voor souvlaki nemen we je mee naar de straten van Griekenland. Souvlaki betekent 'vlees op spiesjes' of 'kleine spiesjes' en dat is ook precies wat je krijgt: stukjes geroosterd vlees aan houten spiesjes in een lekkere knoflook- en citroenmarinade. In Griekenland wordt dit gerecht vaak bereid met varkens- of lamsvlees, twee lekkere en traditioneel Griekse vleessoorten die de kruiden en marinade heel goed opnemen. Als je van barbecueën houdt, zul je dol zijn op dit traditionele Griekse gerecht.
- Tijd: 30 min
- Porties: 1
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- lamsvlees
- el gesmolten boter
- el fijn geraspte citroenschil
- knoflookteentje geperst
- tl vers oreganoblad
- tl grof zout
- versgemalen peper
- houten bamboespiesen, medium
- tomaten gehalveerd