Spansk biffsalat med fennikel og posjert egg
Denne spanskinspirerte biffsalaten med helstekt ytrefilet av storfe, chorizo, fennikel og posjert egg er både mettende og smaksrik. Perfekt mat for guttegjengen! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ytrefilet av storfe
- ts salt
- ts pepper
- ss flytende margarin , til steking
- chorizopølse
- ss smør til steking
- stk. hermetisk grillet paprika , i tynne strimler
- stk. små fennikel , i tynne strimler
- manchego
- stk. egg
- ts eddik, 7 %
- ss olivenolje
- ss finhakket bladpersille