Asiatiskinspirert carpaccio med kveite
Carpaccio av kveite kan bokstavelig talt kalles rå nytelse. Du serverer retten med en saus av honning og soya.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kveitefilet, uten skinn og bein
- ss honning
- ss sitronsaft
- ss soyasaus
- ss sesamolje
- stk agurk
- stk vårløk
- ss koriander, frisk
- ss olivenolje
- stk Salt og pepper