Frühlingshafte Spargel-Bohnen-Pfanne mit Kartoffeln
Eine schnelle und gesunde Gemüsepfanne, die den Frühling auf den Teller bringt. Grüner Spargel, knackige Bohnen und goldbraune Bratkartoffeln vereinen sich zu einem leichten und sättigenden Hauptgericht.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat-vegan.de
Zutaten
- Festkochende Kartoffeln
- Grüner Spargel
- Grüne Bohnen
- Stück Zwiebel
- Stück Knoblauchzehen
- Cherrytomaten
- EL Pflanzenöl
- nach Geschmack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Stück Zitrone, Bio
- TL Ahornsirup
- Bund Frische Petersilie