MANSIKKAKAKKU
Mansikkakakku on kesän symboli! Vaniljainen klassikkoleivonnainen saa väliinsä raparperihilloa. Täytekakun leipominen vegaanisesti on helpompaa, kuin uskoisit.
- Aika: 60 min
- Annokset: 12
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- dl vehnäjauhoja
- dl sokeria
- dl perunajauhoja
- tl leivinjauhetta
- tl ruokasoodaa
- tl suolaa
- dl kauramaitoa
- dl rypsiöljyä
- rkl omenaviinietikkaa
- tl vaniljatahnaa tai -uutetta
- vuoan jauhottamiseen vegaanista margariinia ja korppujauhoja
- dl raparperin paloja
- rkl vettä
- dl hillosokeria
- dl soija- tai kauravispiä
- vegaanista tuorejuustoa
- rkl sokeria
- kostutukseen kaura- tai soijajuomaa
- väliin ja kakun päälle runsaasti tuoreita mansikoita