Sacher torte con il bimby
E’ la torta Sacher il simbolo di Vienna, un dolce al cioccolato da fare anche con il Bimby e da consumare all’ora del tè per un momento veramente goloso. Normalmente la ricetta è un poco laboriosa, ma avendo a disposizione questo robot ‘tuttofare’ si può sfornare una Sacher Torte dalla fragranza invidiabile. Di solito questo dolce viene servito in Austria affiancato da un morbido ciuffetto di panna montata non zuccherata, che ne stempera un poco il gusto forte del cioccolato extra fondente, presente sia nell’impasto che nella ricca glassa di copertura.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- uova
- gr di farina setacciata
- gr di mandorle già spellate e tostate
- gr di zucchero di canna
- gr di burro a temperatura ambiente
- grd di cioccolato extra fondente
- gr di marmellata di albicocche
- cucchiaio di maraschino
- cucchiai di latte
- gr di cioccolato extra fondente
- gr di zucchero a velo