Palline di sushi

Piccole, coloratissime e piene di sapore: queste palline di sushi vegane sono perfette per portare un tocco di allegria e freschezza in tavola. Si tratta di una versione casalinga del sushi, il temari sushi o sushi balls, di solito servita anche per l'Hinamatsuri, o festa delle bambine. Io trovo che sia un'idea leggera e creativa, ideale per l'estate, da gustare fredda a pranzo o da servire come antipasto alternativo durante una cena tra amici. Lo so, chiamarlo sushi fa storcere il naso ai puristi, ma queste vegan sushi balls sono davvero perfette per allergici o non amanti del pesce. Il ripieno cremoso (che si può fare anche con un classico Philadelphia) e il riso aromatizzato si uniscono a colori naturali e vivaci per un effetto wow che conquista al primo morso!

• Porzioni: 10

Fonte: misya.info

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