Migliaccio
Il migliaccio è una ricetta tipica della tradizione napoletana: insieme alle chiacchiere e al sanguinaccio è uno dei dolci tipici del Carnevale. Tra le ricette di Carnevale il migliaccio è quella che preferisco. Questa è la ricetta di mia nonna: lei fa il migliaccio senza la ricotta, io la metto tra gli ingredienti, poi fate voi ;) Ieri pomeriggio sono andata da mia nonna e abbiamo preparato insieme la ricetta del migliaccio, lei è la mia fonte per le ricette napoletane tradizionali ehehhehe! Oggi a pranzo una bella fetta di lasagna per festeggiare il Carnevale e una di migliaccio... e cosa vuoi di più!
- Porzioni: 22
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di semolino
- di latte
- di acqua
- gr di burro
- uova
- gr di zucchero
- buccia di 2 limoni
- stecca di vaniglia
- cucchiaio di essenza di vaniglia
- cucchiaio di limoncello
- buccia di limone grattugiata
- buccia d'arancia grattugiata
- gr di ricotta