Doperwtensoep
Geniet van een heerlijke doperwtensoep vol frisse groentekleuren en smaken. Dit recept combineert zachte doperwten, een vleugje citroen en verse munt, wat het perfect maakt voor zowel een koele avond als een verfrissende soep op een zonnige dag. Serveer deze lekkere soep aan je gasten en maak het extra bijzonder met smaakvolle toppings voor wat extra comfort.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- uien, grof gehakt
- boter
- aardappelen, in kleinere stukjes gesneden
- groentebouillon
- ingevroren doperwten
- muntblaadjes
- tl grof zout
- versgemalen peper
- citroen, sap daarvan
- gedroogde beluga linzen
- ui, fijngehakt
- citroen, rasp daarvan
- slagroom
- tl kerriepoeder