Lomo de cerdo a la plancha
Hoy vamos a cocinar unos filetes de lomo de cerdo a la plancha de forma que nos queden lo más tiernos y jugosos posible, teniendo en cuenta que esta es una de las partes más magras del cerdo.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de cinta de lomo
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- pizca de sal gruesa o en escamas
- pizca de pimienta negra molida
- Unas hojas de perejil fresco