Garbanzos con tagarninas
Descubre cómo preparar garbanzos con tagarninas, un potaje tradicional gaditano con mucho sabor. Con nuestra receta paso a paso, aprenderás a prepararlo fácilmente y tendrás, además, unos cuantos consejos para que te salga de lujo.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de garbanzos
- de tagarninas o cardillos, limpios y troceados
- chorrito de aceite de oliva virgen extra
- de tomate triturado
- cebolla
- zanahoria
- trozo de pimiento rojo
- trozo de pimiento verde italiano
- puerro
- cabeza de ajos pequeña, bien lavada
- o 2 hojas de laurel
- de patatas para cocer
- de chorizo oreado
- de morcilla
- cucharadita de pimentón dulce
- pizca de comino
- Sal
- Pimienta negra molida