Bagels
Queste ciambelle di pane hanno origine all'interno della comunità ebraica della Polonia probabilmente già durante il XVII secolo, periodo al quale risalgono le prime menzioni di questo prodotto in alcune ordinanze comunali della città di Cracovia. Oggi questo tipo di pane è popolarissimo negli St
- Porzioni: 8
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Farina tipo '0': 450g
- Acqua tiepida: 300ml
- Lievito di birra in polvere: 7g
- Zucchero: 20g
- Sale: 5g
- Acqua bollente: 250g
- Miele: 30g
- Semi di sesamo