Carrot cake
La torta di carote che vi presentiamo oggi è un classico in tutte le caffetterie dell'Europa nordoccidentale, anche se le sue origini sono tuttora incerte. La ricetta sembra essere originaria del Regno Unito ma potrebbe avere avuto i natali in Francia. Il sapore che deriva dalla combinazione di caro
- Porzioni: 12
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Carote: 200g
- Farina tipo '00': 300g
- Burro: 250g
- Zucchero di canna: 200g
- Uova: 4
- Lievito istantaneo per dolci: 8g
- Mandorle tritate: 50g
- Uva passa: 50g
- Cannella: 2g
- Formaggio spalmabile: 200g
- Zucchero a velo: 150g
- Burro: 100g
- Gherigli di noce: 50g