Coq au vin blanc
&format=webp)
Coq au vin - en klassiker. Denne er lavet med hvidvin, og det giver en dejlig frisk og cremet sauce. Den serveres med sprøde ovnbagte timiankartofler.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- små kartofler
- smørspray
- tsk groft salt
- smør
- kyllingelårfileter
- skalotteløg i halve
- gulerødder i grove stykker
- dl vand
- dl tør hvidvin
- dl piskefløde eller madlavningsfløde
- tsk lys saucejævner
- frisk timian
- friskkværnet peber