Pesto di mandorle e pomodori secchi

Il pesto è un must della nostra cucina, soprattutto quando può essere preparato e utilizzato in mille modi! Questa ricetta, ad esempio, è gustosa sia sulla pasta che come salsa da accompagnamento. L'equilibrio della mandorla e i sentori agrodolci dei pomodori secchi, legati dall'olio il cui gusto non conosce eguali. Un pesto morbido, non troppo dolce, completamente vegetariano e gluten free.

• Porzioni: 4

Fonte: crai.it

Importa nel mio ricettario