Wokschotel met varkensvlees en sugar snaps
Een geurige wokschotel met malse varkensreepjes, honing en sinaasappel tot een dikke siroop, knapperige sugar snaps en fijne venkel voor een frisse bite, ideaal als snelle doordeweekse maaltijd. De saus wordt rustig ingekookt en de groenten kort geroerbakt op hoog vuur zodat textuur en smaak mooi behouden blijven. Serveer met witte rijst voor een lichte lente of zomerse Aziatisch getinte avondmaaltijd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- el honing
- sap van 2 sinaasappels
- varkenslapjes in reepjes
- el tanane
- el olijfolie
- venkel in fijne plakjes
- sugar snaps
- vers gemalen peper
- zout