Perzikcake met clotted cream
Deze upside-down cake is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de maag. Lekker fris en fruitig van smaak maar niet te zoet door de Engelse room erbovenop. Hier ga je mensen blij mee maken!
- Tijd: 80 min
- Porties: 12
Bron: Foodies
Ingrediënten
- + 2 el rietsuiker
- rijpe perziken
- + 2 el amandelmeel
- zachte gezouten boter
- eieren
- clotted cream
- zelfrijzend bakmeel
- tl amandel- of vanille-extract
- tl bakpoeder
- el amandelschaafsel
- bakvorm
- satéprikker