Dorade entière cuite au four avec des figues

La dorade entière au four avec des figues est une recette méditerranéenne raffinée, parfaite pour sublimer un poisson frais et de saison. Ce plat associe la douceur des figues fraîches à la saveur délicate de la dorade, relevée par des olives noires, des amandes croquantes et des rondelles de citron. Idéal en été ou au début de l’automne, il met en avant des produits simples et sains, riches en oméga-3 et en fibres.Facile à préparer, cette recette traditionnelle du sud de la France séduit par sa présentation colorée et ses parfums ensoleillés. Servez-la lors d’un repas convivial, accompagnée d’une salade de roquette ou de pommes de terre vapeur. Laissez-vous tenter par cette alliance sucrée-salée, légère et gourmande, qui ravira vos convives et apportera une touche d’originalité à votre table.

• Temps: 50 min
• Portions: 2

Source: recettes.com

Importer dans mon livre de recettes