Paella Valenciana
Paella to najbardziej rozpoznawalne danie kuchni hiszpańskiej, pochodzące z regionu Walencji. Tradycyjna paella valenciana zawiera kurczaka, królika, zielone warzywa i czasem ślimaki. Kluczowym elementem jest socarrat - chrupiąca warstwa ryżu na dnie patelni. Paella jest przygotowywana na specjal...
- Czas: 90 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Rozmaryn suszony
- Pomidory suszone
- Ryż biały
- Pierś z kurczaka
- Królik
- Fasolka szparagowa
- Bulion drobiowy
- Szafran
- Papryka słodka
- Oliwa z oliwek
- ząbek Czosnek