Secreto ibérico con patatas ratte y trompeta de los muertos
Secreto ibérico con patatas ratte y trompeta de los muertos
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina de La Dehesa
Ingredientes
- Secreto de bellota 100% ibérico: 600 g
- Patata canaria: 240 g
- Sal
- Agua
- Trompetas de los muertos: 120 g
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal en escamas
- Perejil