Galettes de cabillaud aux herbes et épices faciles et savoureuses
Ces galettes de cabillaud aux herbes et épices sont une alternative originale et légère aux plats de poisson classiques. Moelleuses à l’intérieur et légèrement dorées à l’extérieur, elles offrent une texture agréable et un goût délicatement relevé grâce aux herbes et aux épices. Faciles et rapides à préparer, elles conviennent parfaitement pour un repas sain en semaine. Elles peuvent être servies avec des légumes, une purée ou une sauce légère pour un plat complet et équilibré.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de filet de cabillaud
- de pain de mie
- œufs
- de lait
- un oignon
- gousses d'ail
- quelques brins de menthe
- de botte de persil
- de botte d'aneth
- une cuillère à café bombée de cumin
- une cuillère à café rase de paprika fumé
- une demi cuillère à café de cannelle
- un peu de piment
- de pulpe de tomates
- de vin blanc
- cuillère à soupe d'huile d'olive