Focaccia fit integrale con pomodorini, olive e rosmarino

La focaccia fit integrale con pomodorini, olive e rosmarino è una di quelle ricette che profumano subito di estate, forno acceso e tavola condivisa. Ha l’anima semplice della focaccia mediterranea, ma con una nota più rustica grazie alla farina integrale e a un condimento essenziale, saporito e colorato. Mi piace prepararla quando voglio qualcosa di sfizioso ma equilibrato: resta soffice al centro, leggermente dorata ai bordi, con i pomodorini che diventano dolci in cottura e le olive nere che aggiungono carattere. Il rosmarino e l’origano fanno il resto, regalando quel profumo irresistibile che sa di pane appena sfornato e cucina di casa. È perfetta da tagliare a quadrotti per un pranzo veloce, un aperitivo fit o una cena informale con verdure e una fonte proteica a scelta. Se vuoi personalizzarla, puoi renderla più aromatica aumentando leggermente rosmarino e origano, oppure lasciarla più delicata riducendo le olive. Tiepida è meravigliosa, ma anche a temperatura ambiente mantiene t…

• Tempo: 197 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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