Polpette di farina di ceci e bucce di fave

Polpette leggere, primaverili e zero sprechi: la farina di ceci dà struttura e sapore, mentre le bucce di fave — prima sbollentate — rendono l’impasto morbido e profumato. Perfette come antipasto, secondo vegetariano o finger food.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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