Recette du tiramisu de courgettes et tomates
Le tiramisu de courgettes et tomates : voilà une recette qui bouscule les codes et réinvente un grand classique italien sous un angle résolument estival. Loin du dessert sucré que l'on connaît tous, cette version salée et colorée s'impose comme une entrée fraîche, légère et bluffante. Un plat qui fait parler, qui surprend les convives et qui prouve, une fois de plus, que la cuisine est avant tout une histoire de créativité. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pas à pas vers une réussite assurée !
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes biscuits à la cuillère salés
- grammes mascarpone
- grammes fromage de chèvre frais
- pièces courgettes
- pièces tomates
- bouquet basilic frais
- gousse ail
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe vinaigre balsamique de Modène IGP
- sel fin
- poivre noir moulu
- pincée piment d'Espelette en poudre