Recette de tarte aux figues et framboises

Figues généreuses et framboises acidulées : voilà une alliance qui mérite qu'on s'y attarde. Cette tarte aux figues et framboises s'impose comme l'une des plus belles réponses de la pâtisserie maison aux fruits de fin d'été. Généreuse, colorée, parfumée, elle conjugue la douceur sucrée de la figue avec la vivacité fruitée de la framboise sur un fond de crème d'amande dorée. Une recette accessible, pensée pour quatre personnes, qui demande un peu de méthode mais beaucoup de plaisir.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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