Couscous met groenten
Wat eten we vandaag? Couscous met groenten! Deze keer gaan we voor koolrabi, aubergine en courgette.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- middelgrote ui
- tenen knoflook
- tomaten
- el milde olijfolie
- verse platte peterselie
- tl gemberpoeder
- tl gemalen kaneel
- tl kurkuma
- tl gemalen komijn
- tl gemalen korianderzaad
- lauwwarm water
- couscous
- winterpenen
- koolrabi
- aubergine
- courgette
- ongebrande amandelen
- gedroogde pruimen zonder pit