Creatief met koekjes
Het geometrische spektakel van Ellen is een echte koekjestaart. Hij is gemaakt van een citroen-tijm taart die wordt gevuld met bosbessenvulling en verkruimelde citroen-tijm koekjes. Daarbij komt een speculaastaart die gevuld wordt met pruimenconfituur en verkruimelde speculaasjes. De buitenkant wordt - natuurlijk - afgewerkt met vrolijke ruitvormige koekjes.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram roomboter op kamertemperatuur
- gram witte basterdsuiker
- citroen
- theelepel verse tijm
- snuf zout
- eidooier
- gram patentbloem
- gram amandelmeel
- gram boter
- gram lichtbruine basterdsuiker
- theelepel zout
- milliliter karnemelk
- gram Zeeuwse bloem
- eetlepel speculaaskruiden
- theelepel baking soda
- gram donkerbruine basterdsuiker
- gram honing
- eieren
- theelepel bakpoeder
- gram zout
- theelepels speculaaskruiden
- gram blanke amandelen
- gram pruimen
- gram geleisuiker speciaal
- half kaneelstokje
- sinaasappel
- milliliter rode port
- gram bosbessen
- milliliter sinaasappelsap
- gram fijne suiker
- gram maïzena
- eiwitten
- eidooiers
- citroenen
- gram verse tijm
- gram water
- gram poedersuiker
- gram eiwitpoeder
- milliliter water
- gele kleurstof