Risotto med selleri og stegte blommer
En dejlig risotto med saftighed fra hytteost og stegte blommer. Cremet og alligevel let.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- finthakket løg
- knoldselleri i små tern
- dl risottoris
- dl vand
- tsk groft salt
- blommer i tykke både
- knoldselleri i stave
- stilke bladselleri i stave
- hytteost
- spsk dijon-honningsennep
- blade af bladselleri
- stegt kød, fx kyllingefilet eller skinkeschnitzler