Frittata di Zucchine e Fiori al Forno

Frittata di Zucchine e Fiori al Forno

Una frittata al forno gonfia, dorata e piena di sapore che non ha nulla da invidiare a quella della nonna — solo qualche centinaio di calorie in meno. Zucchine freschissime, fiori di zucca profumati e uova proteiche: il secondo vegetariano estivo che non ti aspettavi. Pronto in 30 minuti, zero sensi di colpa garantiti.

Fonte: A Tavola col Nutrizionista

Importa nel mio ricettario

Ingredienti

  • Uova medie: 6
  • Zucchine: 250g
  • Fiori di zucca: 6
  • Ricotta light: 50g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato: 20g
  • Olio extravergine di oliva: 1 cucchiaio
  • Sale: q.b
  • Pepe nero: q.b
  • Basilico fresco: qualche foglia
  • Aglio: 1 spicchio

Ricette simili

Ultime ricette

Sfoglia tutte le ricette