Senfeier Rezept – Erbsenpüree und Eier in Senfsauce
Ei, Ei, Ei was seh ich da. 🥚 Ein mal ganz anderes Ei-Gericht ist da. 😃
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 3
Quelle: senfdazu.net
Zutaten
- Ei : beliebig viele
- Erbsen : 400g
- Kartoffel : 2-4
- Schnittlauch : 1 Bund
- Petersilie : ggf
- Senf : 2-4 TL
- Mehl: 2 EL
- Butter: 2 EL
- Zwiebel : 1
- Rosmarin : 1-2 Zweige
- Brühe: 150ml
- Milch: 150ml
- Salz & Pfeffer
- Muskatnuss: ggf