Roccocò napoletani
Anche questo dolce fa parte della tradizione napoletana, insieme agli struffoli e i mostaccioli non possono mancare sulle tavole campane.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Mandorle con la pelle
- cucchiaio Ammoniaca per dolci
- Miele
- punta Cacao amaro
- Pisto
- Scorza grattugiata di un limone
- Scorza grattugiata di un'arancia
- Scorza grattugiata di un mandarino
- Buccia d'arancia candita
- Uovo
- pizzico Sale
- Acqua
- Spremuta di arancia