Kalapihvit sorvasta & piimäkastike
Matkustan ympäri maailmaa, laukussa leipää ja piimää vaan. Jos mua hiukkasen onnistaa niin uuden ystävän saan. Nimittäin sorvan. Tässä reseptissä hieman perinteestä poiketen tehdään pihvit esikypsennetystä kalasta. Tällöin perkuuvaiheessa säästyy…
- Aika: 570 min
- Annokset: 4
Lähde: Kalaruoka
Ainekset
- Sorvan liha, esikypsennetty
- kpl Keltasipuli
- dl Ruiskorppujauho
- dl Kuohukerma
- kpl Kananmuna
- tl Sitruunapippuri
- tl Suola
- Voi
- dl Öljy
- dl Piimä, täysrasvainen
- rkl Creme Fraiche, täysrasvainen
- rkl Sitruunan mehu
- Sitruuna, kuori, raast
- dl Tilli, hienonnettu
- tl Sokeri
- tl Mustapippuri