Kalamureke
Perkaa kala, fileoi ja pilko se. Sitten jauha lihamyllyssä. Pilko tillit. Vatkaa kalamassaan valkuaiset ja kerma. Lisää voisula sekä mausteet. Lisää viimeiseksi tillit sekaan rauhallisesti nostellen. Kaada seos voideltuun vuokaan. Peitä vuoka…
- Aika: 70 min
- Annokset: 6
Lähde: Kalaruoka
Ainekset
- jauhettua kuhaa, haukea, ahventa
- valkuaista
- dl kermaa
- tl hienoa merisuolaa
- rkl voisulaa
- tl jauhettua valkopippuria tai
- tl sitruunapippuria
- nippua tuoretta tilliä