Splendore del sole
Crostata con frolla aromatizzata allo zafferano e mandarini. La base della crostata è farcita con marmellata di mandarini di sicilia, tutto ricoperto da una deliziosa panna cotta allo zafferano. La superficie decorata da una fioritura di frolla colorata.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Scorza di mandarino
- bustina Zafferano Leprotto
- pizzico Sale
- Farina 00
- Burro
- Zucchero
- Tuorli
- Colorante alimentare viola e verde
- Albume
- Panna fresca
- Latte
- Zucchero semolato
- Gelatina alimentare
- Pasta di zucchero arancione
- Pasta di zucchero gialla