Finocchi gratinati con o senza besciamella, anche in padella | Buttalapasta

La ricetta di verdure che vi proponiamo è un contorno vegetariano di finocchi gratinati al forno, un piatto squisito che prevede anche l’aggiunta di broccoli e porri. I finocchi al gratin sono un piatto autunnale di tutto rispetto con verdure fresche di stagione preparate in modo sfizioso. Questa pietanza di finocchi gratin guadagnerà nel gusto dall’uso del profumato e piccante zenzero, ma se non gradite questa radice potete sostituirla con dell’erba limoncina (l’erba luigia). Inoltre questa ricetta del gratin di finocchi è senza glutine, grazie alla variazione della besciamella che potete tranquillamente fare a casa con la ricetta che vi indichiamo di seguito. Buona preparazione!

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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