Gebratene Putenbrust mit Paprika und Karotten in Kokos-Currysauce
Ein leckeres und einfaches Gericht mit gebratener Putenbrust, saftiger Paprika und knackigen Karotten in einer aromatischen Kokos-Currysauce.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Putenbrustfilet
- TL Currypulver
- TL Salz
- Prise schwarzer Pfeffer
- grüne Paprika
- orange Paprika
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- Karotten
- EL Öl
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- EL Currypaste
- Kokosmilch
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Basmatireis
- Wasser
- Prise Salz