Aardappelpuree met knoflook en hazelnoot-tijm topping
Sous-vide aardappelpuree met hazelnoot-tijm topping. Een mooie gladde puree met een knapperige topping, vol van smaak.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- kilogram aardappels
- gram boter
- tl zout
- teen knoflook
- hazelnoten 3 el olijfolie 6 takjes tijm
- grofgemalen peper
- geraspte schil en sap van 1 onbespoten citroen