Tajine de poulet aux pommes de terre et carottes
Pour préparer Tajine de poulet aux pommes de terre et carottes, mélangez l'ensemble des épices (safran, gingembre, poivre et sel), les huiles et le bouillon de volaille émietté dans un bol puis couvrez les morceaux de poulet de ce mélange.dans un tajine,.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet coupé en morceaux
- oignon
- carottes de taille moyenne
- pommes de terre de taille moyenne
- cc de safran
- cc de gingembre
- cc de poivre
- poignée d'olives violettes
- bouillon de volaille
- cs d'huile d'olive
- cs d'huile de table
- citron confit
- verre d'eau chaude
- Persil et Coriandre ciselés
- Sel