Dinkel-Brot mit Quinoa und Süßkartoffeln
Zubereitungsdauer: 25 Stunden (inkl. Geh- und Backzeit)
Quelle: Rosenfellner Mühle & Naturkost GmbH
Zutaten
- Brühstück:
- Quinoa
- Wasser
- Kochstück:
- Rosenfellner Bio Dinkelmehl universal hell
- Hauptteig:
- Brühstück
- Kochstück
- Rosenfellner Bio Dinkelvollkornmehl
- Salz
- Frische Hefe
- Süßkartoffeln roh, geraspelt