Courgettebeignets
Met dit recept geef je courgette een heerlijke upgrade. Onze courgettebeignets combineren geraspte courgette met kruiden en witte kaas, en worden vervolgens goudbruin gefrituurd voor een perfecte knapperigheid. Ze zijn ideaal als snack, voorgerecht of lichte maaltijd. Citroenrasp geeft ze een frisse touch, en ze smaken heerlijk met een lepel zure room of een frisse salade.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- Apetina® witte kaas blok, verkruimeld
- middelgrote courgettes
- bloem
- eieren
- tl bakpoeder
- koud bruisend water
- tl zout
- peper
- verse basilicum, gehakt
- citroen, rasp
- olie om te frituren
- zure room
- parmaham
- ovengebakken kerstomaatjes