Zestaw sushi z wędzonym pstrągiem i marynowanym rabarbarem (fusion)
Wyrafinowane zestawienie klasycznego sushi z polskim akcentem: wędzony pstrąg połączony z kwaśno-słodkim, kruchym marynowanym rabarbarem oraz świeżym ogórkiem. Danie łączy technikę japońską z sezonowym, wiosennym składnikiem, tworząc kontrast tekstur (delikatny ryż, tłusty pstrąg, chrupiący rabar...
- Czas: 60 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Ryż do sushi
- Woda
- Ocet ryżowy
- Cukier
- szczypta Sól
- pstrąg wędzony
- nori
- szt. Ogórek
- Rabarbar
- Wasabi
- Sos sojowy
- Szczaw
- szt. Awokado
- Sezam
- Imbir marynowany