Antilliaanse kroketten met frietjes en pittige Madame Jeanette-mayo | BinnensteBuiten
Vandaag neemt chef-kok Sharon je mee op een smaakavontuur naar het zonnige Caraïbisch gebied! Ze serveert krokante Antilliaanse kroketten, met frieten erbij en een flinke dot pittige Madame Jeanette-mayonaise. Knapperig, smaakvol en een beetje pit, zo hoort een snack moment te zijn.
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr rundergehakt
- ui
- groene paprika
- bosje bladselderij
- Madame Jeanette peper
- water
- runderbouillon blokjes
- tl kerrie poeder
- gr margarine
- gr bloem + extra om te paneren
- eieren
- gr paneermeel
- frituurolie
- gr aardappelbonken
- gr mayonaise
- Madame Jeannette
- zout
- Frituurpan
- avocado’s
- komkommer
- rode ui
- el olijfolie
- limoen
- peper