Chana dal
Chana dal, uit het kookboek 'The Curry Guy' van Dan Toombs. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 70 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- chana dal , 30 minuten in water geweekt
- eetlepel koolzaadolie of kruidenolie
- eetlepels ghee
- theelepel bruin mosterdzaad
- theelepel komijnzaad
- snufje asafoetidapoeder
- theelepel kurkumapoeder
- ui, fijngesneden
- teentjes knoflook, in plakjes
- eetlepel knoflook-gemberpasta
- groene chilipepers, naar smaak, fijngehakt
- tomaten, grof gehakt
- eetlepel korianderpoeder
- theelepel komijnpoeder
- theelepel garam masala
- eetlepels koriander, fijngehakt