Räkröra
Räkröra är en svensk klassiker med krämig bas och frisk citronton. Saftiga räkor möter dill, mild lök och en rund majonnäs- och crème fraiche-kräm. Resultatet blir fräscht, balanserat och lätt att variera med rom eller pepparrot.Den passar utmärkt som förrätt, snabb lunch eller enkel helglyx. Servera gärna på rostat bröd, i bakad potatis eller i en mjuk baguette. Dessutom går…
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- räkor, skalade
- dl majonnäs
- dl crème fraiche
- st rödlök
- msk dill
- msk citronjuice
- tsk citronskal
- tsk pepparrot
- stenbitsrom
- nypa salt
- krm vitpeppar